老手艺

老手艺，如一个日渐垂老的老者，令人总想多看一眼，时代总在更迭，总能看到岁月新鲜的光亮暗处深深的重影

老手艺，是很长时期农村生活和社会变迁的一个缩影和见证。在老手艺人眼里，他们更多流露出一种思念的情分

老手艺，这些闪烁着先人无穷智慧的老手工技艺，无不像一位智者，指引着人们不断探索前进。

1老裁缝：

青色的咔叽布，一身中山装，鼻梁架一副老镜片，配双老布鞋，老裁缝对着装和手艺都很讲究。以前都是手工缝纫，上世纪90年代还有人从事，后来在服装帮冲击下，淡出了人们的视线。

2做瓦:

做瓦又叫提瓦，瓦桶是特制的制瓦模具，圆桶状，先挖泥，然后踩泥，打成长垛，盖成泥片。用“瓦衣”把泥片装进瓦桶，在“瓦盘”上转动，瓦桶周身刚好分为四块瓦般大小，然后用“泥锤”将泥片的腹背刷平，接着用“泥针”像钟表般转一个圈，将泥片的周边转平，再晾干，烧制成瓦。什么时候，青灰色的瓦配上青红的砖，像上世纪是姑娘的衣装，再难看见了。提瓦这手艺也就后继无人了。

3传统锯板：

由两个人拉一把大锯子，先将木头固定好，两边一人拉，一人扯，来来回回配合着用力，把木头锯成一块块木匠需要的木板。锯子往来的声音“嗤嗤”的响。这是以前传统的方式锯板，现在已被机器取代。

4编斗笠：

龙源口镇许多乡村以前世代以编斗笠为生，现在大多村子只剩几个老人偶尔编织，农闲时，每次要去山上买几根新的大竹子，然后运回家，把竹子劈成很细的竹筏，从斗笠的顶开始编织，该项目为省级非遗保护项目，现在编一个斗笠赚两三块钱，现很少有人愿学。

5爆米花：

一手用一根铁管套住爆米花机瓶底的铁手柄，用一只脚踩住爆米花的瓶底的拉闸，随着手一拉，在小小的街口，伴着那一声巨响，如同炸出一个人群的圈，随着人群迅速的围拢又慢慢平复下来，爆米花是上世纪五六十年代开始流行，一粒粒松脆香甜可口，大人小孩都爱，打爆米花是专门用一个橄榄球形纯钢打造的爆米花机，一手转动机身，用火烘烤受热膨化而成，纯天然，现在已经很难找到了。

6编草鞋：

红军以前穿过的草鞋，永新南乡和西路大多乡村以前有人编草鞋为生，现在没人从事了，先用稻草搓成一根长草绳，然后对折成四节，一头系在木桩的几个木齿上，一头系在腰间，拉直固定，然后添加稻草不断在四节草绳上编织成型。

7铁匠铺：

打铁的活又脏又辛苦，没一件铁器都要经过烧红，锻打，淬火等工艺完成，以前要两个人完成，一人挥大锤，一人挥小锤，这么老手艺年轻人学的少。

8捡瓦：

这门老手艺随着砖瓦结构房子的消退而逐渐没了市场，一般要三四个人合作，师傅负责上屋顶翻动瓦片和捡瓦，一个帮手在屋檐上吊瓦和提瓦，屋下的人负责接应并吊送瓦上去。

9手工制秤：

在没有电子秤之前，全靠手工制秤，这门老手艺学精很难，要十年功底，随着电子秤的出现，杆秤已经少有市场，现在已没人学了，制秤手艺较精细，先要选材和拉直秤杆，粗刨，细刨后，然后定三点，定星线，最后吊秤盘。

10柴窑：

又叫烧砖窑，是门传统老手艺，由多个烧砖的窑洞和一个巨大出烟烟囱组成，窑洞温度相当高，大约上千度，烧窑的主要位置为窑洞的上方，土砖的位置在窑洞内放置，用垒好的柴火烧，整个巨大烧窑工程烧窑师傅用2人，实行白天和晚上两班制度。

11、修钟表12、补锅

13泥水匠

随着社会的建设和开发，泥水匠已经从曾经的副业变成主业了，由于泥水匠要吃苦耐劳，风吹日晒，年轻人从事这行的仍相对少些，要会使用泥刀，泥铲，灰线等工具，还要懂扬灰线，夯基脚，倒楼面，砌墙，粉墙等手艺。

14放土砖

以前农村建造房子有时用的是土砖，一般就在自家的农田里把泥铲进一个木制筷子里，铲一垄泥，把砖架提出，便留一垄放置土砖，晒干就可取用，现在建造材料众多，很少有人放土砖了。

15传统制鼓：

据驺冈村谱记载：“驺冈村素有鼓乡称誉，妇女在家务农种田，抚养子女，男人除农忙外，常年在外鞔鼓···鞔鼓的历史上有上千年之久，代代相传···”乡间制鼓规模不大，多为家庭式作业，制鼓一向传男不传女，靠师徒传承。那里流传着一门传统手艺，绵延一千多年，至今已有45代传人。现已列入永新县“非物质遗产”保护名录的“驺冈鼓”起源于永新县禾川镇芦塘驺冈岭村，现分布极广，全国各地几乎都有驺冈人鞔的鼓。

16老锡匠：

由于现在器具的种类繁多，打锡这门传统手艺已经没落了。偶尔一些收藏市场和礼器方面还会需要。先把锡熔化成锡水，再制成锡箔片。一件锡器要经过从量、裁、再到锉、焊、刮、擦等无数道工序，特别是打磨。更是要耐心。一件锡器至少要半天，多的要一天至一个星期。

17织草席：

刘备曾“织席贩履”。制作草席要经历撒灰、晒草、抖草、吊麻、穿线、织席、晒席等十多道繁琐而细腻的工序。用的是一种叫席草的植物，晒干后，在一个挂满经线的席床边两个合作，一人穿草，一人压扣，一下紧接一下，令人眼花缭乱。席床高1.5米，宽1.7米。有90条麻绳的经线，条草席的纬线。一天两人手工能做一床席子，现在已经很少有人手工从事了。

18做豆芽：

豆芽有黄豆芽和绿豆芽之分。把豆子洗干净后放水里浸泡一段时间，然后倒掉多的水，用湿毛巾盖上，盖严实。放着，过一天发芽发黄，在换水，盖好，用重物压着，让豆芽长粗。过个几天就可以吃。

19织织渔网：

织渔网，就像蜘蛛织网一般，要极具耐心。一个中大的网，要织三天到一个星期。像织毛衣一样，先起个头，用梭子穿绕将网线织出一排网孔，然后以第一排做底子，织第二排，直到最后一排。现在这门老手艺已经逐渐被机器取代，手工从事的几乎没了。

20钉风车：

以前把稻米加工成米都需要手工把稻谷车干净，用的是一个木制的风车，通过手摇，鼓动风把杂质吹走。钉风车是一门传统的手艺。风车是用坚硬木头做成，长厘米，宽50厘米，高厘米左右。车身后半部为嵌入式圆形木箱，内装鼓风的木制叶片式风轮；前半部为风道及喇叭型出风口，中部顶上装有方形漏斗；车上下面有四根与主骨架连为一体的方形木柱，如四只脚站立在地上。

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