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自年起，世界胃肠病学组织（WGO）将每年的5月29日确定为“世界肠道健康日”。其实，这一纪念日早在年就被世界肠道健康组织创始人Henry·Cohen博士提出，旨在提醒人们注意身体发出的警示，留心肠道状况，保持身体健康。

肠道指的是从胃幽门至肛门的消化管，是消化管中最长的一段（人体肠道长约7-8米），也是功能最重要的一段，分为小肠、大肠、直肠3部分。其中小肠长约5-6米，主要负责吸收食物里的营养；大肠约1.6米长，负责吸收食物中剩余的水分，浓缩食物残渣，形成粪便，最后通过直肠经肛门排出体外。

在承担消化吸收和排遗功能之外，肠道还是人体最大的免疫器官。只要有黏膜的地方，就会有淋巴组织。肠道因为表面积最大，接触最多的外来细菌，所以淋巴组织最发达，集结了人体70%-80%的免疫细胞，前仆后继地对抗着不断入侵的细菌病毒。

除此之外，肠道还是除了大脑之外最敏感细腻的人体器官。肠壁薄如蝉翼的网状神经束上有1亿以上的神经元，能够独立运作，自主判断，发号施令。因此，肠道也被称为“第二大脑”。

自愈能力方面，肠道扮演了更重要的角色。实际上，人体的自愈能力非常强大。德国国家科研机构在年公布的一份研究报告中称：“如果能治疗疾病的物质都可称作‘药’的话，人体自身是可以产生一万多种‘药’的！而这一万多种‘药’有百分之七十以上是在肠子中。一般的疾病靠这些‘药’完全就可以治愈。”可以说，肠道健康对人体来说至关重要。

如今，随着人们生活节奏和习惯的变化，肠道健康问题日益突出。年世界肠道健康日公布的一项针对30万人的“肠”识大调查结果显示，超过90%的人存在不同的肠道健康问题。年5月在上海召开的全民肠道宣传月研讨会上，专家表示，中国结直肠癌发病率、死亡率在全部恶性肿瘤中均居第5位，且我国的结直肠癌新发病例占世界的18.6%，已成为全球结直肠癌每年新发病例数最多的国家。世界卫生组织曾提出“万病之源始于肠道”的观点。现代医学研究也揭示，全身70%的慢性疾病与肠道的健康高度相关。

因此，对于现代人来说，