桑葚的营养价值是可以和葡萄相媲美的，甚至一些营养元素可以超过葡萄和苹果这些被人们公认的养生佳果，因为桑葚中含有丰富的有益物质，有着很高的食疗保健作用。

桑葚干的作用就更多了，日常适量的食用能为我们的身体补充多种微量元素，对于疾病也有很好的预防和治疗效果，还有延缓衰老，滋补效果极佳，下面我就来看一下对人体有哪些好处和如何挑选桑葚干？

桑葚干泡水喝，对身体有好处，选择对了，才能让效果发挥好

桑葚干泡水。先将适量的桑葚干洗干净，然后放入杯中，再加入适量的开水进行冲泡。等桑葚的颜色慢慢泡出来，水变成紫色时即可饮用。

桑葚干泡水可以多冲泡几次。当然，如果喜欢吃味道浓一些的，也可以只泡一次，然后再加入新的桑葚干。不管泡几次，最后要将桑葚干也一起吃掉。

桑葚干煮粥。桑葚干可以与粳米、红枣、山药等其他食材一起煮粥吃。当然是可以将其中一种或几种食材放在一起煮，这样煮出来的粥非常美味。

桑葚干泡酒。用酒泡桑葚干，一般按照10：1的比例进行配制，即10斤白酒泡一斤桑葚干。

具体做法如下：将玻璃瓶洗干净，晾干水分，然后将白酒和桑葚一起放进去，也可再加入少量的冰糖。最好盖上盖子进行密封，放在阴凉处2个月，就可以开坛饮用了。也可以多泡一些时间，比如半年到1年，这样味道会更浓郁。

桑葚是一种绿色无污染的水果。由于上市比较早，基本上没有虫害，所以一般都不会打农药。因为一旦打农药，桑叶就不能用于喂蚕了，这样反而得不偿失。所以，桑葚是非常安全的水果。

桑葚的皮非常薄，稍不注意就洗破了。所以，很多人都认为桑葚不用洗就可以吃。但是，建议大家不要直接食用，因为桑葚在野外生长，果实上会有灰尘和一些微生物。因此，从卫生的角度来讲还是要彻底清洗干净。

由于桑葚表面凹凸不平，一些缝隙里的灰尘等脏东西比较难洗干净。因此，洗桑葚时可以先用清水连续冲洗几遍，再浸泡在淘米水中，也可以浸泡在淡盐水中，大约10分钟左右，再用清水清洗一遍就可以了。

今天给大家带来的是新疆出品的桑葚干。

新疆位于欧亚大陆中心，远离海洋，而且四面高山环绕，湿润的空气无法到达，因此，那里降雨稀少，气候干旱，日夜温差大，白天日照充足，瓜果会积累大量糖分，晚上气温低，消耗的糖分少，糖份就积累下来。水分少，糖分高，非常的甜。

采摘下来的桑葚，要马上送去清洗。

用流动的清水，洗去桑葚果实上的沙子、叶子等杂质，再剔除那些破碎的、过小的果实，确保每一粒桑葚果肉都饱满、完整。

清洗好的桑葚，要先在阳光下暴晒3~4天，期间要不断地进行翻晒，一天平均要翻晒5~6次，非常费时费力。

暴晒后，还要再转至阴凉避光的地方，阴干30天左右，直到桑葚果实表面完全干燥。

晾晒好的桑葚，还要再用风力去除桑葚干上的果柄、干叶等。

整个过程，没有添加任何人工添加剂、防腐剂。

制成桑葚干后，每粒果干都保留得很完整，没有碎块、杂质，色泽自然黑亮，果肉饱满。

它可以直接吃，脆而不硬，有自然甘甜的滋味，一点也不输给新鲜桑葚！

普通桑葚干基本都不足1cm长，这款桑葚干里随意挑选了一粒，居然有2.5cm长，可见选用的桑葚果子有多大，品质极佳！

品质这么好的桑葚干，空口吃最能直接感受到它的风味。

上班累了馋了，吃几粒，不仅解馋，还十分健康

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