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漳州

古城

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云霄

摸螺垂钓泛诗梦，轻浪拍滩鸥鹭闲万象云岩铺锦绣，四时竹柏挽葱茏这里倚靠，嵯峨的天宝山傍临，澄碧的东海水拥揽，肥沃的平野襟带，迤逦的三江这里，是文化之城这里，是鱼米花果之城这里，是漳州一个站在田野上就可以吹到海风的地方

壹—城市介绍

漳州是福建省最南的一个城市位于广东和福建之间这里东临厦门、南与广东潮汕交界东与台湾隔海相望三面环山，一面临海是中国的“田园都市，生态之城”为福建省生态先行示范区国家级闽南文化生态保护区漳州是著名的“鱼米花果之乡”拥有福建最大平原是闽南商贸重镇和富有亚热带风光的海岸地区是全国科技先进城市国家园林城市、全国双拥模范城市世界食用菌罐头之都、中国温泉之城漳州辖2个市辖区、5个市辖开发区1个县级市、8个县漳州辖的县城每个都有其独特魅力其中云霄县尤其适合旅居

云霄地处福建东南沿海

属南海亚热地带季风气候

四季常青，全年皆可旅居

这里还是漳州文明的发祥地素有“开漳圣地”之称谓是中国温泉之乡中国民间文化艺术（戏曲）之乡

贰—特色美食

云霄水面云霄水面本身不添加任何增强剂、添加剂最大限度的保持了自然原味水面的制作也如它本身简单、还原用大网勺盛放些许面条然后在不加任何香料的大骨汤里一抛均匀地翻几翻，一气呵成地倒扣在碗里在面里注入高汤的同时，淋上一把好浇头肉丸、馄饨、海鲜、猪杂任君选择哪怕是直接将面过汤略加点缀干拌着吃也能打动你的味蕾最后一定要浇上用猪油炸成金黄色的上等葱头满碗荤香，浓香馥郁卤冬粉这是一场食材激烈的碰撞与交融冬粉蒸十分钟再用冷水浸泡十五分钟让它进入口感劲道的极致早早卤好的大肠和香脆的菜脯也分别盛放在碗里准备就绪当冬粉浸泡完成后，就可以放入进独门秘方制作而成的骨汤里翻滚了翻了几番后，就可以将闹腾又乖觉的冬粉和着些许汤降落到碗里就绪网勺则负责把卤好的豆腐、卤蛋大肠、菜脯送到碗里集合再淋上一勺骨汤收尾，一碗卤冬粉便做好了吃上一碗，美味又满足！胡椒饼胡椒饼是云霄传统小吃在精面粉中加入猪油、胡椒粉、白砂糖、芝麻食材在老师傅灵活的指尖均匀地合成面团一捻一压一切一个个成粒状的小面团便整齐划一地在烤盘里列起了队形在烤箱的加温下面团们一个个开始慢慢膨大起来出炉后的胡椒饼色泽金黄口感松酥油润、香甜适口是茶余饭后不二选择的休闲食品里面特有的胡椒还对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用来几粒胡椒饼，再配上一口茶，此生美哉！烧窑鸡用锡箔纸将腌制好的土鸡密不透风地包裹起来投入用瓦片或干土块垒起来的烘窑中以柴火加温烧瓦，待瓦片变红便用砂子将整个窑掩埋用火后瓦土的余温来焖熟土鸡等待半小时，土鸡的香味便破窑而出拔开沙堆瓦片，掏出烧窑鸡鸡肉色泽金黄，香气浓郁扑鼻令人食指大动夹一筷子，肉质鲜嫩，滋味别致当之无愧的一道色香味俱全人生不可错过的名肴猪肠胀糯米猪肠胀糯米是广东潮汕地区民间传统小食其一般制法是取猪大肠中段用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味然后将糯米浸软，与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀调入调味品后填装入洗好的猪肠中两端用纱线扎紧，放开水锅里煮约1小时捞出斜切成小片，蘸甜酱油食用猪肠胀糯米四季皆宜不仅潮汕人喜欢，也为四方游客所喜尝蚝烙蚝烙是潮汕的特有小食蚝有助于明目，蚝烙又能热胃其口感又滑润可口所以天冷时潮汕人尤其爱吃蚝烙?鼠曲粿每到农历新年潮汕妇女就会制作鼠曲粿鼠曲粿的口感Q弹无比、韧劲十足还混合着鼠曲草的清香外加米饭的香甜是一种精工细作而成的绝妙点心小吃潮汕肠粉肠粉又叫布拉蒸肠粉是一种米制品，亦称拉粉、卷粉他制作完成后白如雪、薄如纸、油光闪亮口感美味、香滑可口深的潮汕人喜爱

叁—特色民俗

大鼓凉伞大鼓凉伞也称漳台大鼓凉伞舞亦称“花鼓阵”是漳州最具特色的优秀民间舞蹈属于福建漳州历年传统保留节目大鼓凉伞起源于明嘉靖年间抗倭名将戚继光的军队欢庆胜利时跳的一种群舞表演时，领头打大鼓的小伙子边大鼓边变换舞姿动作矫健潇洒、粗犷豪放场面壮观，气势恢弘少女们则舞动着造型别致的凉伞踩着鼓点、翩翩起舞尤其有趣的是在青年男女中穿插着一对逗乐的老头和打俏的老太婆动作滑稽诙谐，令人捧腹大车鼓大车鼓流行于福建南部的漳浦县—带常于节日喜庆时表演表演时—个老翁打大鼓，两个小丑舞钹鼓四个小旦两个击酒盅，两个击四块瓦两个小生打小锣，—个车公打铜钟—个车婆打拍板先由老翁擂鼓，大家便按节奏起舞形式自由活泼，气氛热烈欢快

肆—风景名胜

云霄人文旅游资源丰富周边有将军山、东山岛、潮州等风景名胜是一处集观光、休闲、度假为一体的旅居胜地景点详情小编会在下一篇文章里介绍未曾到过漳州云霄的老爸老妈可千万不要错过哦（云霄宣传片）（漳州城市宣传片）