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夏季已至，开启“暑热模式”。夏至作为阳气最旺的时节，这一时节的饮食，要顺应夏季阳盛于外的特点。也就是注意保护阳光。贪食生冷，摄入过多，会严重损耗阳气，还容易出现肠胃问题。应少吃生冷，注重养生。少吃隔夜菜，隔夜菜容易产生亚硝酸盐等有害物质，所以夏季不妨多吃新鲜蔬菜。夏至后，无论有钱没钱，别忘了吃“夏至3宝”，应季而食，降温消暑，安全过夏！

鸭肉

在我们民间，有一句话叫做：“防苦夏，多吃鸭”，鸭肉味甘、性凉，入脾、胃、肺以及肾经，吃鸭肉可以起到滋阴补虚、补血行水、利水消肿等作用，所以鸭肉有夏天“第一肉”的美誉，非常适合夏天来吃。

推荐食谱：

制作方法：

新鲜的土鸭子一个，先清洗干净。内脏什么的都要处理好，然后鸭肚子里面多用流动的水冲洗几遍，这样膻味儿才会洗掉。

洗好后剁成小块儿，装入碗里后入个底味儿，一勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒、5片生姜、一小把葱段，抓拌一下入味儿去腥，然后腌制20分钟。

今儿做的是姜爆鸭，自然是少不了生姜，我用的是新鲜的仔姜，1大块儿就够了，差不多半斤到一斤的量。喜欢吃仔姜的就多放点，味道会更好。

先掰开清洗干净，然后切片备用。

青红线椒各准备一把，洗净后也切圈备用，喜欢吃辣的还可以加点小米椒。

再切点大蒜和大葱，都切成片就可以了。

起锅倒油，油热后倒入鸭肉翻炒，大火翻炒先炒干水分，记得多炒一会儿。

锅里的油炒亮了就可以调味儿了，加花椒、八角、干辣椒、大蒜、大葱爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油。

出香味儿后倒入切好的仔姜，一罐啤酒，，盖上盖子大火煮30分钟。具体的时间还是要自己掌控的，火力大小不同，而且土鸭子煮的时间会更久一些。

鸭肉煮熟了就可以了，开盖后倒入青红辣椒。调味儿加生抽、鸡精、盐、糖，翻炒均匀后大火收干汤汁。

一道好吃又下饭的姜爆鸭就做好了，干香四溢，超级入味儿。

鸭肉鲜嫩好吃，搭配仔姜的辛辣，一点膻味都没有，喜欢就赶紧试试吧。

西葫芦

西葫芦又称为雄瓜，白瓜，菜瓜，角瓜等，含有较多的维生素C，葡萄糖等营养物质，从中医角度来看，西葫芦还有除烦止渴，清热利尿的食疗功效，能促进人体内胰岛素的分泌，对糖尿病有一定的食疗价值。

推荐食谱：

制作方法：

准备西葫芦两个，一分四半，切成斜片，放入盘中备用。胡萝卜半个切成斜片。

蒜子几粒拍扁切成蒜末，生姜一块也切成姜末，和蒜末放在一起。猪瘦肉一块剁成肉末，小米椒3个切成斜片备用。

起锅烧水，水开后下入西葫芦和胡萝卜，用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，倒出控水备用。

另起锅添入少许食用油，放入切好的肉末，炒至肉末发白时，倒入姜蒜和小米椒爆香，炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。倒入西葫芦和胡萝卜，开大火快速翻炒片刻开始调味。

加入生抽5克，快速翻炒均匀，加入白糖1克提鲜，鸡粉2克，胡椒粉1克，从锅边淋入少许清水，开大火翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许明油，简单翻炒均匀，美味即成。

莲藕

莲藕是一种常见的蔬菜，铁的含量比富含铁出名的菠菜多了5倍；维生素C是苹果的3.7倍，这在白色蔬菜中是较为难得的。夏至天气炎热，常吃莲藕能清热凉血、益血生肌、润肠通便、开胃助消化、美容养颜，延缓衰老等功效。

推荐食谱：

制作方法：

将切好的藕片放入清水中，加入少许白醋，这样不仅能让藕保持洁白而且能更脆。

烧热锅倒入少许得人如魚橄榄油，下入藕片翻炒几下。

加入少许白醋继续翻炒。

再加入少许糖继续翻炒。

最后加入少许盐调味，出锅前加入红辣椒和小葱末即可。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！