哪儿治疗白癜风好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/冬至是二十四节气的第22个节气,冬至到来后,一年之中最冷的天气也就要来到了,俗话说“冬至一阳生、三九补一冬”,此时正是进补的好时节,多吃些营养温热的食物,好让身体热乎起来,冬至后,别忘常吃红色“6宝”,营养丰富还不贵,暖身营养又御寒。一、红豆
红豆不仅能做成各种甜品,用途广泛,还含有大量对人体有益的营养物质,是冬季补益的佳品。
食材
芋头、红豆、紫薯、黄冰糖
红豆清洗一下,放入瓦锅里,加入清水,煮糖水用多少清水就放多少,浸泡一个小时。然后开火,大火煮开后转小火煲半个小时。
煲红豆的时间里把另外两种材料准备好。紫薯和芋头去皮切块,放入蒸锅蒸熟,先蒸后煮,这样芋头和紫薯口感又粉又糯,又不会因煮得太久全部烂掉。
红豆煮开花后把蒸好的紫薯和芋头放进去,煮10分钟,再放入冰糖调味就可以啦。
二、红糖红糖含有多种人体必需氨基酸,性温味甘甜,有着助脾益气、驱寒暖胃、防治感冒的好处,非常适合寒冷的冬季。
食材
糯米粉、红糖、温水、白芝麻
把糯米粉倒入碗中,少量多次地加入温水,揉成面团后再搓成一个个小丸子。
烧一锅水,水沸腾后下丸子,煮到丸子全部浮起来,将丸子捞起过一遍冷水,防止丸子黏在一起。
另外拿一个小锅,放一碗清水,3块红糖,把红糖煮溶化,然后将煮好的丸子放进去,小火再煮5分钟左右,煮到丸子全部裹上红糖色,糖浆粘稠就可以装盘了,吃之前撒上一些熟白芝麻或者黄豆粉都可以。
三、猪血猪血又称为“血豆腐”、“液体肉”,含有丰富的铁、锌、铜等微量元素,而且容易被消化、吸收,常吃猪血可以有效地补充体内消耗的铁质,延缓机体衰老。
食材
猪血、韭菜、大蒜、小米椒
蚝油、胡椒粉、盐
把猪血切成小方块,用清水浸泡10分钟。炒锅热油,放点大蒜炒香,再把猪血放入锅里翻炒1分钟左右,然后倒入浸泡到猪血一半的清水,放入蚝油、胡椒粉、盐调味。
水煮开后转中火焖2分钟,韭菜切成小段后放入锅里,小心的翻拌一下,再煮1分钟左右,韭菜变软后就可以出锅了。喜欢吃辣的可以放点小米椒,不吃辣的可以不放。
四、牛肉牛肉味道鲜美,营养丰富,它能为身体提供高质量的蛋白质和氨基酸,天冷多吃牛肉,既可以暖胃暖身,还能增加力量和抵抗力,是冬季的补益佳品,
食材
牛腩、番茄、土豆、香葱、八角、香叶
生姜、蚝油、生抽、老抽、冰糖
牛腩切块后焯水备用。炒锅热油,放入姜葱、香叶、八角和桂皮炒出香味,把牛腩倒入锅里翻炒2分钟。炒到牛腩表面微黄。然后盛起备用。
炒锅重新放点油,先把番茄块倒入锅里炒到软烂出沙,再放土豆块炒匀,加入没过所有食材的清水。
放入炒好的牛腩(姜葱香料也要一起放进去),再放入冰糖、蚝油、生抽调味,少许老抽上色,小火焖1个小时即可。
五、胡萝卜胡萝卜被称为“东方小人参”,其含有丰富的维生素A、胡萝卜素和膳食纤维等,质脆味美、营养丰富,还有助于益肝明目,改善体质。
食材
胡萝卜、嫩南瓜、大蒜、蚝油
胡萝卜去皮后切片,嫩南瓜不用起皮,直接切成小片,炒锅热油,放入大蒜爆香,把胡萝卜和南瓜片倒入锅里,放少蚝油炒匀调味。
再放小半碗热水,翻炒到南瓜和胡萝卜变软后就可以出锅啦。这淡菜清淡又健康,平常可以多吃哦。
六、红枣红枣富含各种维生素和微量元素,有"天然维生素丸"的美誉,女生常吃红枣,不仅能补气安神,还能使面色红润,改善手脚冰凉。
食材
糯米粉、红薯、红枣、白糖
红枣清洗一下,沥干水,对半切开,用小刀小心地把枣核挖掉。
红薯去皮后切成片,上锅蒸熟,把蒸熟的红薯捣烂,或者放入搅拌机搅拌成红薯泥。
把红薯和糯米粉混合在一起揉成面团,如果太湿就再加点糯米粉,揉好后将面团分成大小相等的小剂子,揉圆轻轻按扁,把红枣放在中间压下去。入蒸锅大火蒸20分钟即可。