秋天不仅天凉景美还是个吃货的季节因为秋季是丰收的日子像果子类的柿子、柚子、芭蕉、板栗...嗨歹~小编体内的吃货细胞蠢蠢欲动了！秋季中还有一种很可口美味的果子城里人少见，农村的孩子多数都知道它歪歪扭扭的造型非常搞笑像“卍”也像店门口被风吹着跳舞的气球人（哈哈哈哈哈）小编不卖关子了，现在揭开谜底毕

酒

子在一些地区也称它为拐枣、金钩子、鸡肘子、百果树、鸡爪树、枳椇...在每年的霜降过后客家地区的山里的毕酒子都成熟了它有肥厚的肉质果柄经过几次霜后，其味香甜，营养丰富生吃特有风味也有小伙伴吐槽毕酒子生吃很难吃那是因为吃到没有成熟的毕酒子就会很苦很涩而成熟的果柄若制成果脯比葡萄干还甜毕酒子不仅美味，还具有药用功效且营养成分非常高毕酒子的营养成分据研究表明，毕酒子的肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类；含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸；还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素；和一些生物碱、粗脂肪、粗蛋白、总酸、维生素。是一种很具有开发价值的野生果类资源。毕酒子的药用功效可治疗多种疾病，如高血压、糖尿病、风湿病。毕酒子的种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、呕吐、发热等症。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳棋子。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”，毕酒子梗酿制的“毕酒子白酒”有性热、有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用毕酒子酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。毕酒子的食用功效1．毕酒子猪肺汤。鲜毕酒子克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。拐枣洗净，猪心、肺洗净并切成小块；将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。2．毕酒子酒。先将毕酒子洗干净，然后用剪刀剪去籽（果实），用刀在毕酒子上面切一些小口，将其沥干水晒干之后再放入白酒中密封即可。一般用1：1的比例，酒的量可以适当多一些，可用37度白酒浸泡。密封一周后即可饮用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。3．毕酒子鸡肝。干毕酒子2枚，黄鸡肝1具。先将毕酒子杵成细末备用；鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上毕酒子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。4．毕酒子四莓汤。鲜毕酒子4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。你家开始吃毕酒子了吗？