家人喜欢汤，尤其是丈夫，每天的餐桌上必须有汤，无论是夏天的简单汤，还是冬天精心制作的元汤，大家都津津有味地喝着，其实，汤类营养又新鲜美观，冬天暖和有营养，夏天开胃滋润，而且人体消化和吸收容易，特别适合老人和孩子。

汤，有时不同，一般冬天煮汤，夏天简单做素汤，但我家夏天一定要煮这个汤，它是玉米海带的排骨汤，这个汤甜润，补钙补碘消火排毒，适合夏天吃，家人都喜欢喝，夏天的暑热我也不使用传统的瓦罐炊事，只是电压力锅简单方便干净，方法真的很简单！当然，味道一样，家人都夸，具体步骤告诉你！

食材：排骨2根、后腿棒骨1根、甜玉米1根、生姜1片、食盐、葱适量、白胡椒少许

做法：1、将排骨切成小段，将后脚的棒骨切碎放入清水中漂一段时间，中途换水，基本上直到看不到渗出血为止，排骨肉质细嫩瘦的肉多，孩子喜欢，一根后腿棒骨炖的汤更浓好吃，这兼有丈夫和孩子的味道，当然，特别喜欢清淡的味道的话，只放排骨和脊骨就可以了。

2、将排骨和棒骨放入冷水锅中，沸腾后撒上一大勺料酒继续煮7、8分钟后捞取，在流水下洗净后沥水，这个步骤不能节约，不然的话，汤的颜色不好，味道很腥。

3、将甜玉米洗净切成小块，这个甜玉米可以生吃入菜，它不仅口感松脆甜，而且具有开胃、清潮热、降压的功效，还可以加汤鲜味无需再加味精了！

4、生姜1去皮，用刀背拍松，生姜一贯被称为煮汤的“魂”，其作用自不必说，可以去除腥味，释放新鲜的东西，可以将生姜放入所有肉类的汤中，把生姜放松纤维的话，就容易起到它的作用，可以切片加入。

5、干海带要尽早软化，洗净后卷在筒里，然后向左一刀，向右一刀，最后成为断小的长段，吃起来方便，海带是很健康的碱性食品，含有丰富的碘和多种矿物质，四季都可以吃，大人小孩都好，市场上那种新鲜的绿色海带我从来没买过，有些不法商人为了清洁使用色素剂而发泡，反而造成健康隐患，在正规商店买干海带回家最安全。

6、将所有食材放入电压锅的内胆中，注入食材34倍的清水。

7、将内胆放入电压力锅，盖上锅盖选择“肉/鸡”按钮，或设定40分钟即可。

8、电压力锅安全阀脱落后可打开锅盖，放入适量盐和少量白胡椒粉充分搅拌，放入碗中撒适量葱食用。