两手一压一盘做出新面食,又香又软,比面包

大家好,我是容雅。今天教大家做有趣的[绣球馒头]。蒸这种馒头,可以一个一个地揪着吃,提高吃饭的乐趣!面粉真的是精神上的东西。绣球馒头能温暖心灵,精心塑造你想要的形状,就会创造奇迹

绣球馒头的方法也很简单。编纂时注意。颜色金灿灿,非常漂亮。

?嗯?材料清单?

南瓜克糖10克酵母3克面粉克猪油10克

?嗯?制作阶段?

1,南瓜克,切片后在锅里蒸

趁热加入10克糖,捣碎冷却后加入3克酵母,等到南瓜温度降低后再加入酵母。否则你的酵母会升温。

2.每人加克面粉。每个南瓜的含水量都不一样。面粉的具体克数都由自己控制,搅拌到没有干面粉为止,然后加入10克猪油揉面。这面团比较粘。有耐心,可以慢慢揉,加入适量的干面粉一起揉面,使其光滑。

3.这面团已经开始苏醒了

先给他排气,搓成长绳,分成四个小药。

然后,把那个小药揉在生长条上,这样就可以了。

4.请继续分享小药。这里的大小其实没关系。如果想把绣球做大一点,我想分大一点。如果要做迷你的话,就分成小的,继续搓长线,所有的面条都会搓好。(大卫亚设)。

五、四组,一个压力,一个井布置

现在编网格顺时针转一圈,逆时针再转一圈,把更多的两个绑在一起

倒着整理,全部加起来,我们的绣球就完成了。

6.放在蒸笼里,体积的1.5倍,约40分钟左右,温度太低的话,燃烧40摄氏度左右的温水,醒来的话会更快。让我们再看一遍。这个绣球的体积明显增大。

7.大火蒸锅,乘蒸汽开灯15分钟,关灯焖3分钟,期待已久的绣球馒头从锅里出来了。

花纹仍然可以清晰地看到。绣球的形状还是很有魅力的。不仅漂亮,口感也非常细腻柔软,按下后会迅速反弹!

[容儿亲密提示]

1.等到南瓜的温度降下来,再加入酵母。否则酵母会被烫死。

2.猪油属于动物性脂肪,具有乳化脂肪的作用。揉面时充分混合猪油状面粉,将扩大面粉与猪油的接触面积,使猪油均匀包裹面粉,猪油的表面张力使面粉结块,揉面时添加猪油,制作的馒头柔软、洁白、甜美。

正在努力用最简单的材料分发最美味的食物和零食。我是龙雅。每天分发一种食物,学习这样吃,使胃健康。欢迎夸奖、关心、传达、收藏。谢谢你的支持!我们下次再见吧。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇



转载请注明地址:http://www.sikuaiwaa.com/swyx/7996.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了