随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》

它是人称“护肝猛将”的野菜，一周吃2次，相当于给肝脏洗个澡

枸杞芽是蔬菜也是药材，适量吃一点枸杞嫩芽的话，有养肝明目、滋补肝肾、清热去火、降三高等作用，不管是煲汤，还是煮粥吃，都是不错的选择，今天再教大家两种做法，一起来看看吧。

一、枸杞芽

推荐食谱：枸杞芽饺子

主要食材：枸杞芽、普通面粉、猪肉馅、葱姜

具体做法：

1、将枸杞芽用清水清洗干净，然后在清洗好的枸杞芽上，撒一层食盐，用手将它翻拌一下，腌制10分钟左右。

2、在大碗中倒入克的普通面粉，用克的温水和面，边倒边搅，搅成棉絮状，然后下手揉面，将它揉成一个光滑、软硬适中的面团，然后盖上醒面。

3、这个时候，枸杞芽已经腌好了，放在两手之间搓一搓，将里面的水分给挤掉，再放在案板上面切碎，切好之后放入到大碗中。

4、再准备一点小葱，切成末，准备一点生姜，先切成细丝，也切成末，切好之后也放到大碗中。

5、往里面加入一点猪肉馅，然后加入食盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精，再用筷子将它们搅拌均匀，这样馅料就调好了。

6、面醒了差不多15分钟，直接将它移到案板上面，不用揉搓成长条，直接切成小剂子，剂子大概是两个饺子皮那么大。

7、然后取一个小剂子按扁，擀成圆圆的薄片，再对半切开，取一半对折，然后将折口压紧时放上馅料，折口放在中间封口，再来捏一个花边，就可以了。

8、等锅中油温烧至三到四成热的时候，再将枸杞芽饺子倒入油锅中，开中小火炸制，当它浮起来之后，用筷子时不时给它翻一面。

9、炸至八到十分钟左右，表面变得酥脆，带一点微黄就可以出锅了，这样我们的野菜饺就做好了，外皮非常的酥脆，内里馅料满满的，感兴趣的朋友也可以试着做一下。

推荐食谱：炸枸杞芽

主要食材：枸杞芽、鸡蛋、面粉

具体做法：

1、准备一些新鲜的枸杞嫩芽，用水给它清洗干净，把叶子上的脏东西洗掉，洗干净之后，再放到一旁备用。

2、盆里放入适量的面粉，适量的盐，打入一个鸡蛋，再倒入清水，把它搅拌均匀，搅拌成粘稠状就可以了，然后放在一边备用。

3、在烧开的水中，放入一勺食用油，再放入清洗好的枸杞嫩芽，把它焯一下水，这样能煮去枸杞嫩芽的涩味，焯好水后夹出。

4、把焯好水的枸杞芽，放入搅拌好的面糊里，给它搅拌均匀，搅拌均匀后，就直接放在一边备用。

5、锅里放入多一点的油，油烧好后调至中小火，放入裹好面糊的枸杞嫩芽，定型之后给它翻面，炸好之后，夹出沥干油，然后倒入盘子里，一道由枸杞嫩芽做的小吃就做好了，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

结语：说起野菜，估计大家都想到蒲公英、马齿苋、荠菜等等，但很多人却不知道，现在吃它胜过养肝药，人称“护肝猛将”，一周吃2次，相当于给肝脏洗个澡。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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